• Aprobado el Decreto Micológico de Castilla y León

    En fecha 5 de octubre de 2017 la Junta de Castilla y León ha aprobado el Decreto que regula el aprovechamiento micológico en esta Comunidad. En esta semana saldrá publicado en el BOCyL el texto definitivo.

    Si bien todavía no disponemos de la versión oficial del documento aprobado, la información ofrecida por la propia administración permite conocer los detalles fundamentales de la norma que regulará la recolección, transporte y comercialización de  todo tipo de hongos silvestres (incluidas trufas) en Castilla y León.

    Entre las cuestiones más relevantes distinguimos:

    • Se establecen 3 tipos de aprovechamientos: regulados (terrenos acotados), reservados (terrenos señalizados) y episódicos (sin señalizar).
    • Sólo se pueden comercializar las setas, hongos o trufas procedentes de terrenos acotados.
    • El aprovechamiento episódico o recreativo tiene un máximo de 3 kg/persona y día.
    • No existe aprovechamiento episódico para las trufas.
    • La recolección no autorizada en terrenos públicos se sanciona vía administrativa.
    • La recolección no autorizada en acotados y reservados privados se sanciona vía penal (antecedentes penales).
    • Se establece un mínimo de 100 hectáreas (salvo para el caso de las plantaciones truferas) para constituir un coto micológico. Pueden ser terrenos no colindantes.

    La primera lectura que hemos practicado nos permite calificar al documento de insuficiente, ya que si bien supone un importante avance en la regulación del aprovechamiento en los montes públicos, no lo supone en el caso de los privados.

    Una vez conocido el texto definitivo, os comunicaremos nuestra completa valoración sobre el mismo, así como el plan de actuación que como asociación os podamos recomendar.

  • Galardonados con el “Elinor Ostrom Award”, el Nobel de Defensa de los Comunes

    Nos complace comunicaros que la Asociación Forestal de Soria ha sido distinguida con la tercera edición del “Elinor Ostrom Award”, por el trabajo que viene desarrollando en defensa de los montes de socios.
    Este premio, es el máximo reconocimiento que a nivel mundial se otorga a instituciones, administraciones o particulares que ejercen una labor relevante de defensa de los bienes comunes y de su gobernanza.
    El premio se concede en memoria de la que fue Nobel de Economía, la politóloga estadounidense Dña. Elinor Ostrom (1933-2012), quien con su trabajo a lo largo de 30 años consiguió no sólo superar el enfrentamiento conceptual entre lo público y lo privado, reconociendo el concepto de “bienes comunes” y visibilizando su especificidad, sino también demostrar que cuando la gestión de los bienes comunes se desarrolla por sus propios interesados a través de modelos de gobernanza claros y democráticos, esta gestión es mucho más eficiente, contradiciendo así años de tradición económica en los que se venía sosteniendo que los grupos humanos por sí mismos, eran incapaces de gobernar de forma sostenible sus bienes.


    En nuestro caso, el trabajo que desarrollamos en favor de los montes de socios, consiste en recuperar, visualizar y posicionar en el siglo XXI una forma colectiva de propiedad nacida a raíz de los procesos desamortizadores de finales del siglo XIX.
    Una de las grandes innovaciones que la Asociación Forestal de Soria ha aportado con su trabajo de recuperación de este tipo de espacios forestales, es el concepto de comunidad local sobre el que estas fórmulas comunales toman cuerpo en los tiempos actuales, apostando por un nuevo modelo, en el que participan tanto las personas todavía residen en los pueblos como las que viven fuera de ellos pero que se sienten vinculadas a los mismos. Este acercamiento rural – urbano, además de aportar un elevado número de efectivos a los modelos comunales (son habituales los pueblos con menos de 10 habitantes pero cuyo comunal está formado por varios cientos de personas) y de favorecer la equidad y la integración igualitaria de todo tipo de perfiles sociales como mujeres, jóvenes o colectivos en riesgos de exclusión, garantiza la propia persistencia del comunal, su rejuvenecimiento, y además enriquece el modelo de gobernanza al aportar diferentes visiones y formas de entender las relaciones entre las personas y los recursos naturales, convirtiendo a los espacios rurales en “territorios de oportunidades”.
    El trabajo desarrollado por la Asociación Forestal de Soria también ha permitido demostrar uno de los grandes postulados de Elinor Ostrom, constatando que cuando se hace un buen trabajo de preparación, de formación y de acompañamiento, las comunidades son capaces de manejar y gestionar sus recursos de forma autónoma.
    El trabajo conseguido desde la iniciativa “Montes de Socios”, y especialmente en contextos de alta despoblación, se alinea perfectamente con otra de las máximas de la Nobel de economía, al maximizar la importancia de las comunidades humanas, en este caso a través de las Juntas Gestoras, configurándolas en pilares de la conservación del medio rural.


    El hecho de que la Asociación Forestal de Soria haya sido reconocida con esta máxima distinción internacional por su trabajo de recuperación y defensa de los montes de socios en España, es una gran noticia no sólo para los montes de socios, sino también para todas los pueblos, sistemas locales y fórmulas comunales todavía vigentes en nuestro país.
    Como sociedad avanzada y en pleno siglo XXI tenemos que pararnos a pensar el futuro que queremos proporcionar a las zonas rurales. Consentir su desaparición nos empobrecerá como país, y nos generará un problema en términos económicos, ecológicos y sociales.
    La Asociación Forestal de Soria, a través de la fórmula de las “Juntas Gestoras” ha puesto sobre la mesa un modelo efectivo para rescatar del abandono los montes de socios y para lograr la vertebración y el desarrollo de muchos pueblos de montaña.
    Los montes de socios ocupan hoy en España una superficie aproximada de 1,5 millones de hectáreas afectando a varios cientos de miles de personas. Nuestra realidad es sólo la punta del iceberg de lo que son los modelos comunales en nuestro país: donde la mayor parte de los terrenos de pastos son comunales, donde la pesca de bajura está configurada por más de 200 cofradías, donde las sociedades de cazadores gestionan 6,4 millones de hectáreas, donde aún se mantienen varios miles de sociedades de riego, donde todavía existen 3.000 montes vecinales en mano común, o donde gran parte de los terrenos municipales conservan vínculos de gestión con sus respectivas sociedades vecinales.
    Por todos ellos y por las más de 15.000 personas que actualmente configuran la iniciativa montes de socios, la concesión de este premio nos llena de especial satisfacción, y nos hace mantenernos fieles con nuestro propósito de convertir a los espacios forestales en elementos dinamizadores del medio rural.
    La concesión de este galardón, considerado el Nobel de Defensa de los Comunes, hace que necesariamente nos acordemos de nuestros antepasados, quienes con un gran esfuerzo fueron capaces de recuperar estos territorios y, a lo largo de generaciones, conservar el patrimonio natural del que hoy somos depositarios. De aquellas raíces vienen hoy estas ramas.
    Queremos agradecer a todos los pueblos de España implicados en esta iniciativa la confianza que han depositado en nuestra organización para constituir sus respectivas Juntas Gestoras.
    También queremos especialmente dar las gracias al Ministerio de Medio Ambiente, a la Junta de Castilla y León y a la Diputación Provincial de Soria por el apoyo que siempre nos ha ofrecido, así como a las CCAA del Principado de Asturias, Castilla la Mancha, Extremadura y Aragón, por su sensibilidad y trabajo en pro de la recuperación de los montes de socios.
    De igual manera nos queremos acordar de las personas que desde la Universidad y desde el Colegio de Ingenieros de Montes, desde hace años, vienen ofreciendo soporte académico y profesional a nuestro día a día; así como de las personas y entidades públicas y privadas que en la medida de sus posibilidades nos han ofrecido ayuda para hacer posible este trabajo.
    Y cómo no, agradecer a Ashoka España, por habernos nominado a esta convocatoria y por el trabajo que desarrollan fomentando el emprendimiento social en nuestro país.
    La entrega del galardón tendrá lugar el próximo mes de julio en Utrecht (Holanda), en el marco de la XVI Conferencia Internacional de Estudio de los Comunes.

    Un fuerte abrazo a tod@s.

  • Ayudas a la forestación 2017

    Hoy, día 2 de marzo de 2017, la Junta de Castilla y León ha vuelto a convocar las ayudas para la forestación de tierras agrarias.
    Desde la Asociación consideramos que es una magnífica ocasión para revalorizar terrenos que actualmente tengan poco uso (eriales, matorrales, terrenos agrícolas marginales), a través de su repoblación, cerramiento y creación de caminos.
    La convocatoria no sólo cubre al 100% los gastos derivados de la repoblación, sino que también garantiza el cuidado de la misma durante cinco años
    En el caso de que pudieras estar interesado, te animamos a que te pongas en contacto con nosotros para estudiar tu caso concreto.
    El hecho de llevar casi 25 años desarrollando repoblaciones por toda la provincia nos sitúa en una situación de privilegio desde la que poder optimizar y potenciar este tipo de expedientes e incluso añadir mejoras adicionales.
    Para poderse acoger a la convocatoria de ayudas hace falta configurar una solicitud de al menos 5 hectáreas, que necesariamente deben estar formadas por unidades de actuación de más de 2 hectáreas.
    Son elegibles tanto los terrenos agrícolas como los eriales, pastizales y matorrales siempre que no se encuentren previamente arbolados (tienen que tener menos de 100 árboles/ha).
    El plazo se encuentra abierto hasta el 21 de abril, pero nos gusta preparar bien los expedientes y desarrollarlos con la suficiente anticipación, así que si la propuesta te pudiera resultar atractiva, háznoslo saber cuanto antes a asfoso@asfoso.org

  • Jarro de agua fría con el borrador de Decreto Micológico

    En el día de ayer registramos las alegaciones al borrador de Decreto Micológico elaborado por la Junta de Castilla y León.

    Nos hubiera gustado poder felicitar a la Consejería de Fomento y Medio Ambiente por la mejora que se aprecia en la redacción del texto frente a la versión anterior y por la propia iniciativa de apostar por regular un recurso que bien gestionado puede ser un verdadero motor de desarrollo del medio rural de nuestra región, pero las carencias que detectamos sobre el documento son tan serias, que nos impiden trasladar cualquier apreciación positiva sobre el mismo.

    ¡Nos han dejado desamparados!

    En este enlace tenéis el texto íntegro publicado por la Junta de Castilla y León y en este otro enlace nuestro texto completo de alegaciones.

    Como podréis comprobar, han quedado fuera de reconocimiento dos cuestiones fundamentales:

    • La primera de ellas, y la más importante, es referente a la posibilidad de que los terrenos privados dispongan de un régimen sancionador similar al público, y que no tengan que acudir a la vía penal para denunciar a un recolector furtivo.
    • La segunda carencia, es la referente a la imposibilidad de que los productores de trufa puedan suministrar directamente trufa negra al consumidor final.

  • Febrero, mes de la trufa en Soria

    El mes de febrero viene cargado de actividades relacionadas con uno de los tesoros mejor guardados por nuestra tierra: la trufa negra

    Son varios los eventos que en estos días vana tener lugar:

    • Por su tradición y veteranía en la promoción del recurso destacamos la 15ª edición de la Feria de la Trufa de Soria en Abjear, que tendrá lugar los días 18 y 19 de febrero  en el Recinto Ferial de Abejar. Allí se darán cita numerosos expositores relacionados con el sector, y se podrá disfrutar de visitas, concursos, talleres, degustaciones y sobre todo… de la trufa negra. Como en ediciones anteriores, la Asociación Forestal de Soria dispondrá de un stand que pondremos al servicio de los truficultores.

    Al amparo de Feria también tendrá lugar, esta vez el 17 de febrero, una jornada científica sobre la trufa en el salón de actos de la Delegación Territorial de la Junta, a la que os animamos a asistir.

    • Del 30 de enero al 19 de febrero, se desarrolla la IV Ruta Dorada de la Trufa que, como su nombre indica, es una interesantísima ruta  por los bares y restaurantes de la provincia encaminada a descubrir y degustar la Trufa Negra de Soria. En la página www.larutadoradadelatrufa.com tenéis todas las pistas necesarias para dejaros seducir por este interesante camino.

    • Entre el 3 y el 19 de febrero, la Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) celebrarán las terceras jornadas Soria y Trufa. En  ellas participarán un total de 17 restaurantes de Soria capital y provincia. Los establecimientos ofrecerán menús temáticos de la máxima calidad relacionados con la Trufa Negra de Soria. En la web www.soriaytrufa.com aparece una detallada relación de los restaurantes implicados así como de los menús ofrecidos, que incluye además todas las noticias relacionadas con la trufa en la provincia. Es una magnífica excusa para salir de casa y degustar estos exquisitos menús en buena compañía.

     

  • 15ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar

    La Feria de la Trufa de Soria es un evento consolidado dentro del invierno soriano desde 2003, año de su primera edición en Abejar, que ha logrado atraer de manera notable año tras año a expositores, hosteleros, cocineros, empresas conserveras dedicadas a la micología y al público en general, en torno a este preciado tesoro de nuestros bosques que es la trufa negra.

    Es también la única feria monoespecífica de la trufa que se celebra en Castilla y León. La localidad soriana de Abejar es su lugar de celebración.

    Su objetivo principal es dar a conocer la Trufa Negra de Soria a la sociedad, divulgar a nivel nacional e internacional sus valores aromáticos y nutritivos únicos, difundir las nuevas investigaciones  que se están llevando a cabo en torno a la Trufa y la Truficultura de la mano de los expertos, revalorizar su importancia para otros sectores como el turismo rural, la gastronomía o el medio ambiente fomentar y fomentar su cultivo como una alternativa rentable, ecológica y sostenible en el mundo rural.

    A través de este enlace puedes acceder al programa de la Feria. Allí nos veremos.

     

  • Trufforum 2017

    Los próximos días 11 y 12 de febrero tendrá lugar en Zaragoza “Trufforum”. Según nos indican sus organizadores, se trata de un evento internacional ideado desde la Agrupación Europea de Cooperación Territorial “European Mycological Institute” (AECT-EMI) que surge con el objetivo de promocionar el uso responsable de las trufas europeas en los hogares y restaurantes, educando a los consumidores sobre:

    a) Los distintos orígenes de las trufas europeas.

    b) Las distintas especies de trufas europeas y cómo distinguirlas de las trufas asiáticas menos valoradas.

    c) Las diferencias entre las trufas europeas y los aromas sintéticos de imitación.

    d) La importancia del control de la calidad para evitar fraudes.

    e) Los modos de uso más adecuados en la cocina y en la gastronomía para disfrutar de todas sus auténticas cualidades.

    f) El micoturismo en los territorios europeos de la trufa: sus hábitats, sus truficultores, sus ferias, sus restaurantes especializados, etc.

    El formato proporcionado a Trufforum es muy similar al que en su momento se concibió para Mercatrufas, y en el se combinarán conferencias técnicas, sobre cocina y venta de trufas.

    El programa provisional es el siguiente:

    Programa provisional de Trufforum 2017

    Fechas: 11 y 12 de febrero de 2017.

    Lugar de celebración: Palacio de Sástago. Calle del Coso nº 44, 50003 Zaragoza, España.

    Coordinación: Fernando Martínez Peña CITA-Aragón/EMI-Spain y Jean Rondet. EMI-France.

    Viernes 10 de febrero

    • 20,00h Recepción de Truficultores de los territorios europeos participantes.
    • 21,00h Cena de bienvenida en hotel.

    Sábado 11 de febrero.

    9,00-11,00h. Inicio del control de calidad de las trufas conducido por especialista.

    12,00-15,00 h. Apertura al público nº1 de Trufforum.

    • 12,00-12,30. Inauguración.
    • 12,30-13,30 h. Mesa redonda: Cooperación europea para la mejora del sector de la trufa. Moderador: Daniel Oliach CTFC. Participan (por confirmar): Jean Charles Savignac. Federación Europea de Truficultores, Julio Perales. Federación Española de Truficultores, Michel Tournayre. Federación Francesa de Truficultores y un Cocinero de prestigio.
    • 16,00-18,00h. Inicio del control de calidad de las trufas. Conducido por especialista.
    • 18,00-21,00 h. Apertura al público nº2 de Trufforum.
    • 18,30 h. Conferencia: La cocina de la trufa según Chef estrella Michelin Aragonés.
    • 19,30 h. Conferencia: Aprendiendo a usar la trufa y evitar fraudes: cómo distinguir especies, calidades, aromas sintéticos y cómo conservar las trufas. Pedro Marco Montori. CITA-Aragón.   

    Domingo 12 de febrero.

    9,00-11,00h Inicio del control de calidad de las trufas conducido por especialista.

    12,00-15,00 h. Apertura al público nº3 de Trufforum.

    • 12,30 h. Conferencia: Ecología de la trufa y principales territorios truferos de Europa. Sergio Sánchez Durán. CITA-Aragón.
    • 13,30 h. Conferencia: Aprendiendo a “degustar” los distintos territorios de la trufa. Jean Rondet EMI-France.

     

     

     

  • Felices días

    Con esta imagen de nuestra tierra, te queremos trasladar nuestros mejores deseos para estos días.

  • II Encuentro Nacional sobre Montes de Socios

    Los próximos días 28 y 29 de octubre de 2016 vamos a celebrar en Soria una importante Jornada relacionada con los montes de socios, con el desarrollo de las zonas rurales y con las oportunidades que la custodia del territorio puede ofrecer para vincular para siempre conservación, desarrollo y economía social.
    Hace ya mucho tiempo que no habíamos organizado un evento de esta magnitud desde el que encontrarnos, intercambiar conocimientos,aprender unos de otros, y poder debatir sobre lo que nos preocupa.
    Como podéis comprobar en el documento anexo, el programa se ha organizado al máximo nivel, distinguiéndose un bloque político, otro técnico y una serie de acciones de contenido territorial.
    En la Jornada nos acompañarán diferentes personalidades vinculadas con el desarrollo rural, con la conservación de la naturaleza y con la comunicación, como por ejemplo los amigos de El bosque habitado (Radio3), quienes aprovecharán el evento para emitir un programa específico.
    Desde estas líneas queremos invitaros y animaros a asistir. Hemos seleccionado este fin de semana de Los Santos para facilitar al máximo las posibilidades de desplazamiento de aquellos que vendréis desde lejos.
    Son ocasiones como esta en las que tenemos que estar todos ahí, y aprovechar la presencia de los responsables políticos de las diferentes CCAA y de los medios de comunicación para mostrar nuestra unión y hacer saber la trascendencia del proceso que venimos desarrollando.
    Es por ello que esperamos contar con tu presencia.

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  • Estatutos de las Juntas Gestoras de los montes de Riofrío de Riaza

    Ya ha sido formalmente convocada por la Junta de Castilla y León la constitución de la Junta Gestora de los montes “Fraguero Gil, Sartenero, Avellano, Celivoso y Corralito” y “Majada del Yero y Majada del Robledo” de la localidad de Riofrío de Riaza, para el próximo 9 de noviembre de 2016.

    De conformidad al compromiso adquirido con los promotores de dichas Juntas Gestoras os ofrecemos acceso a los estatutos que regularán dichos montes.

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    Para ello tan sólo tenéis que dirigir un escrito a la dirección asfoso@asfoso.org indicando vuestros datos personales, para que seguidamente procedamos a enviaros dichos documentos.

    También tenéis acceso a los textos en el Tablón de Anuncios de Riofrío de Riaza donde así mismo se localiza la “sábana” correspondiente a la genealogía  de las personas que tienen derechos en el monte. Como podréis comprobar al consultar el árbol genealógico, quedan todavía muchas familias por esclarecer, ya que la emigración ha dispersado a los descendientes de los compradores por toda la geografía de nuestro país. Es por ello que los promotores agradecen la colaboración que podáis ofrecer por acabar de esclarecer la relación de derecho-habientes de los montes.

    Si queréis tener más información de lo que significa una Junta Gestora podéis consular la web www. montesdesocios.es donde también tenéis acceso al documental El monte, nuestro más viejo amigo que perfectamente ilustra la trascendencia que estas figuras tienen para nuestros pueblos.

    Por algo esta iniciativa ha sido galardona por ONU como “Best Practice Mundial” y reconocida como Proyecto Piloto por el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, o entre otros reconocimientos la Medalla de Honor a la Gestión Forestal por parte del Colegio de Ingenieros de Montes de España.

    La iniciativa “Montes de Socios” también podéis seguirla en facebook y en twitter, desde donde se ofrece información más actualizada.

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